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本文目录导读：
我无法直接提供鞋厂削皮机的视频教程，但我可以为你描述一下鞋厂削皮机的基本操作以及换刀或磨刀石的一般步骤。
鞋厂削皮机的基本操作
1、调整削皮机刀距，根据皮革的厚度和所需的削皮量进行调整。
2、启动削皮机并让其空转几分钟，确保机器运行平稳。
3、操作时要保持双手稳定，将皮革放入削皮机，注意避免手接触刀刃。
4、根据需要调整削皮机的速度和方向。
鞋厂削皮机换刀步骤
1、关闭削皮机电源，确保机器完全停止运行。
2、松开固定刀具的螺丝或螺母。
3、轻轻拿出旧刀，注意刀的锋利部分，避免割伤。
4、将新刀安装到削皮机上，确保刀具安装牢固，不会移动。
5、重新固定螺丝或螺母，并再次检查刀具是否安装正确。
鞋厂削皮机磨刀石步骤
1、在磨刀石上洒一些水，确保磨刀石湿润。
2、固定好磨刀石，确保稳定。
3、按照刀的倾斜角度，在磨刀石上开始磨刀。
4、磨刀时要保持力度均匀，避免用力过猛导致刀刃损坏。
5、磨好后，冲洗刀刃并擦干。
步骤仅供参考，实际操作时请遵循机器的使用说明和安全规范，如果你需要更详细的教程或视频教程，建议向专业的鞋厂工作人员咨询或搜索相关的在线视频教程，进行任何机器操作时一定要确保安全，避免受伤。